Rezept · 8 Std. 10 Min. · sehr leicht
Bircher-Müsli mit Apfel über Nacht
Abends schnell angerührt, morgens steht es cremig im Kühlschrank – dein Kind schüttet, gießt, rührt und streut zum Schluss den Zimt.
- Portionen
- 41 große Schüssel
- Zubereitung
- 10 Min.
- Kühlen/Ruhen
- 8 Std.
- Gesamt
- 8 Std. 10 Min.
- Schwierigkeit
- sehr leicht
Zutaten
- 200 g zarte Haferflocken
- 300 g Naturjoghurt
- 250 ml Milch
- 2 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- optional 1 EL Ahornsirup
Außerdem
- große Schüssel
- Messbecher
- Messkrug
- Reibe
- Messer
- Brettchen
- großer Löffel
- Esslöffel
- Teelöffel
- Deckel oder Teller zum Abdecken
Enthält: Milch, Gluten
Abends ist das Müsli schnell angerührt, und am nächsten Morgen steht ein cremiges Frühstück fertig im Kühlschrank. Haferflocken, Joghurt, Milch und geriebener Apfel ziehen über Nacht durch – morgens kommen nur noch frische Apfelspalten und etwas Zimt obendrauf.
Gerade an hektischen Schulmorgen ist das eine echte Erleichterung: Niemand muss am Herd stehen, und die Schüssel wandert direkt auf den Tisch.
Dein Kind kann fast alles selbst machen – Haferflocken einschütten, Joghurt und Milch dazugießen, kräftig umrühren und am Morgen den Zimt darüberstreuen. Reiben und Schneiden übernimmst du. Von den zwei Äpfeln wird einer abends ins Müsli gerieben, der andere kommt morgens in Spalten obendrauf.
Schritt für Schritt
Schritt 1:Haferflocken in die Schüssel schütten
Lass dein Kind 200 g zarte Haferflocken mit dem Messbecher in eine große Schüssel schütten. Ein paar Flocken daneben sind kein Problem.
200 g zarte Haferflocken Schritt 2:Joghurt und Milch dazugeben
Jetzt kommen 300 g Naturjoghurt und 250 ml Milch dazu. Den Joghurt kann dein Kind mit dem Löffel hineingeben, die Milch aus dem Messkrug darübergießen.
300 g Joghurt · 250 ml Milch Schritt 3:Apfel hineinreiben
Einen Apfel waschen und grob in die Schüssel reiben – das Reiben übernimmst du. Danach 1 EL Zitronensaft darüberträufeln. Wer mag, gibt noch 1 EL Ahornsirup dazu.
1 Apfel, 1 EL Zitronensaft Schritt 4:Verrühren und über Nacht kühlen
Dein Kind verrührt alles mit einem großen Löffel, bis eine cremige Masse entsteht. Dann die Schüssel mit einem Deckel oder Teller abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen – mindestens 6 Stunden.
Über Nacht kühlen Schritt 5:Morgens Apfelspalten schneiden
Am Morgen wäschst du den zweiten Apfel, entkernst ihn und schneidest ihn in Spalten. Das Müsli kurz durchrühren – ist es zu fest, einfach einen Schuss Milch dazugeben.
Schritt 6:Mit Apfel und Zimt anrichten
Die Apfelspalten auf das Müsli legen. Zum Schluss streut dein Kind 1 TL Zimt darüber – und schon kann gelöffelt werden.
1 TL Zimt
Das können Kinder übernehmen
- Haferflocken mit dem Messbecher in die Schüssel schütten
- Joghurt und Milch dazugießen
- Alles mit einem großen Löffel umrühren
- Morgens den Zimt über das Müsli streuen
Tipps & Varianten
- Ist das Müsli morgens zu fest, einfach einen Schuss Milch unterrühren.
- Statt Apfel passt auch eine geriebene Birne.
- Im Kühlschrank hält sich das Müsli gut abgedeckt bis zu zwei Tage.
Gut zu wissen
- Enthält Milch und Hafer (glutenhaltig).
- Rohe Apfelspalten für Kinder unter 4 Jahren sehr fein schneiden oder reiben, da harte Stücke eine Erstickungsgefahr sein können.
- Wer Nüsse dazugibt, sollte sie für Kinder unter 4 Jahren nur gemahlen verwenden.
- Reiben und Schneiden übernimmt ein Erwachsener.
